Fresnillo, Zacatecas.- Cada 12 de abril, se celebra el Día Mundial del Helado con el objetivo de homenajear el producto e impulsar su consumo.
En Fresnillo se elaboran gran variedad de helados, de distintos estilos y sabores, cada uno con su toque especial.
En esta ocasión hablaremos de Don Tranquilino Minero, una personalidad fresnillense, conocido por sus deliciosos helados, ya que su forma de preparación es artesanal y con ingredientes de calidad.
A sus casi 80 años aún continúa ejerciendo su profesión, pues Don Tranquilino no se siente viejo y necesita de la venta para subsistir.
Luego de 60 año preparando este delicioso postre, no piensa en retirarse ya que es un trabajo que le apasiona y desea que fresnillenses continúen disfrutando de este manjar.
