El Banco de Alimentos del Municipio de Fresnillo está experimentando un notable incremento en el acopio de alimentos, según informó su directora, Alejandra López.
En el último mes, el rescate de alimentos ha aumentado significativamente, alcanzando entre 12 y 15 toneladas diarias de productos como jitomate, tomate, pepino, lechuga, cebolla y chile. Este repunte en el acopio es atribuido a las recientes lluvias que han mejorado las condiciones para la producción agrícola en la región, después de un inicio de año marcado por la sequía. López destacó que la lluvia ha sido un factor crucial para que los productores puedan donar excedentes y así apoyar a la comunidad.
A pesar de los desafíos enfrentados durante la última quincena de mayo y parte de junio, cuando la falta de agua afectó las cosechas a nivel nacional, la situación ha mejorado notablemente. La temporada de corte de productos iniciada en julio promete ser favorable, con expectativas de que agosto y septiembre continúen con buenos resultados. López señaló que la recuperación de los cultivos locales está reduciendo la necesidad de adquirir alimentos de otras regiones, permitiendo que el Banco de Alimentos cubra de manera más eficiente la demanda local.
