El pasado viernes, el restaurante Capital Ribs conmemoró su décimo aniversario en Fresnillo con la inauguración de su segunda planta, un nuevo espacio pensado para ofrecer mayor comodidad y un ambiente fresco durante la temporada de calor.
Durante el evento, que contó con la presencia del presidente municipal Javier Torres Rodríguez, se destacó el esfuerzo de seguir invirtiendo en la industria restaurantera a pesar del complejo panorama económico actual. La nueva terraza está diseñada para convivios empresariales y grupos, con el mismo concepto de cocina que ha distinguido al restaurante: alitas, costillas y una variada selección de bebidas.
Hugo Rodríguez, propietario del restaurante y presidente de la CANIRAC en Fresnillo, reconoció que no ha sido fácil mantenerse en pie en el sector gastronómico. Sin embargo, aseguró que apuestan al crecimiento con optimismo, confiando en que los meses de mayo a noviembre representen una buena temporada para el negocio. La ampliación no representa una reinauguración, sino un paso más en la consolidación del proyecto que busca seguir ofreciendo calidad, higiene y buen servicio a sus comensales.
