Alarma a las autoridades de Jerez por el ingreso de carne sin control al municipio, llaman a la población a consumir a carne producida en el rastro municipal.
Jerez, Zacatecas. – La administradora del Rastro Municipal, Irma Jovita Ortega Trujillo, hizo un llamado a la población a dar preferencia a la compra de carne que proviene del rastro, pues la problemática que se genera derivada del ingreso de carne sin control al municipio es alarmante.
Tras reconocer que es significativa la cantidad del producto que ingresa de otros estados sin el control adecuado, dijo que además de la cuestión de salud, el impacto a la cadena económica también resulta preocupante.
El hecho de que existan establecimientos que ofertan el kilo de carne muy por debajo del costo real, debe ser motivo de sospecha por lo que sugirió a la población que, de ser necesario soliciten a los vendedores de carne, que muestren el registro del Rastro Municipal, pues ello garantiza la calidad e higiene del producto.
