Inicia el año con aumentos en el costo de frutas, verduras, carnes y el gas LP en Zacatecas, por lo que comerciantes y consumidores enfrentan un clima complicado para su economía.
Zacatecas, Zacatecas. – El inicio de 2025 ha traído consigo cambios importantes en los precios de productos esenciales en Zacatecas, afectando tanto alimentos como servicios básicos. Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), varios elementos de la canasta básica han experimentado incrementos significativos, mientras que otros han mostrado una ligera disminución.
Entre los productos que más han subido destacan:
- Pollo: Incremento del 2,29%.
- Carne de res: Aumento del 1.35%.
- Gas LP: Subida del 1,90%.
- Uva: Incremento más alto registrado, con un alza del 20.27%.
Por otro lado, algunas frutas y verduras reportaron reducciones en sus precios:
- Papaya: Bajó un 25,80%.
- Tomate verde: Disminución del 13,93%.
- Cebolla: Reducción del 6.86%.
- Chile serrano: Baja del 13,99%.
- Zanahoria: Descenso del 10,17%.
A pesar de estas cifras generales, algunos comerciantes locales señalaron que el costo de ciertos productos ha aumentado hasta en un 70%, tal es el caso de la calabaza, puesto que las heladas afectan las rutas de transporte y la producción agrícola. Lo que impacta el poder adquisitivo, puesto que también el gas LP, servicio indispensable en los hogares zacatecanos, presentó ajustes, puesto que la Comisión Reguladora de Energía (CRE) informó que en localidades como Zacatecas capital, Fresnillo y Calera, el cilindro de 30 kilogramos alcanzará los 632 pesos, un peso más respecto a la semana anterior. En otras regiones, como Guadalupe y Vetagrande, el precio es ligeramente inferior, con un costo de 623.40 pesos.
Perspectivas y preocupaciones ciudadanas: Odilón Salinas, comerciante de carne, mencionó que los aumentos han afectado las ventas, pues los clientes optan por comprar menor cantidad o buscan precios más accesibles en otros puntos.
Esmeralda Díaz, comerciante de productos de puerco, expresó que, aunque este tipo de carne no ha incrementado drásticamente, ante las bajas temperaturas ha reducido las ventas de productos como el chorizo y la adobada, ya que los consumidores priorizan otros alimentos.
Finalmente, Octavio Frausto, comerciante de fruta y verdura, indicó que el alza en verduras como la calabaza y zanahoria es notable, mientras que el tomate verde y los limones han mantenido precios estables o incluso a la baja.
El panorama económico en Zacatecas refleja un inicio de año complicado para las familias y los mismos comerciantes que esperan que, con el paso del tiempo, los precios puedan estabilizarse.
